Mai 10, 2024Phu Quoc produziert jedes Jahr über unglaubliche 1000 Tonnen schwarzen Pfeffer bester Qualität. Pfefferplantagen finden Sie hauptsächlich in den zentralen und nördlichen Teilen der Insel, und die meisten Landwirte haben nichts dagegen, wenn Sie anhalten, um Fotos zu machen oder diese erstaunlichen Störche der Pfefferbäume oder den trocknenden Pfeffer zu beobachten. Organisierte Touren besuchen auch die Pfeffergärten, um einen genauen Blick auf die Pfeffergärten zu werfen und den gesamten Ernte- und Trocknungsprozess abzudecken.
Vietnam ist der weltweit führende Exporteur von schwarzen Pfefferkörnern. Der beste schwarze Pfeffer in Vietnam stammt aus Phu Quoc mit großen, festen Körnern. Phu Quoc produziert derzeit mehr als 1000 Tonnen Pfeffer pro Jahr, wobei die Haupterntezeit von Februar bis Juli dauert, Sie können die Farmen jedoch das ganze Jahr über besuchen.
Phu Quoc-Pfeffer ist berühmt für seine Schärfe, Schärfe und sein starkes Aroma, insbesondere der rote Pfeffer. In Phu Quoc verwenden die Bauern keine chemischen Düngemittel, sondern organische Düngemittel und trocknen Paprika unter der Sonne, statt wie in anderen Regionen maschinell. Auf der Insel Phu Quoc gibt es etwa 385 Hektar Pfefferplantagen. Reife Pfefferkörner werden von Hand gesammelt und in drei Sorten unterteilt: schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer und roter Pfeffer.
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