Tháng 1 20, 2026Dọc theo bờ biển Phú Quốc, việc dùng bữa thường trở thành một phần của khung cảnh thiên nhiên thay vì là một hoạt động tách biệt. Những con sóng nhẹ, bầu trời rộng mở và nhịp sống chậm rãi của hòn đảo tạo nên bầu không khí trước khi món ăn được dọn ra. Nhà hàng The Spice House Phú Quốc nắm bắt trọn vẹn cảm giác đó với hương vị Việt Nam nguyên bản được phục vụ trong không gian thư giãn bên bờ biển. The Spice House phù hợp với những du khách đang tìm nơi ăn uống tại Phú Quốc và mong muốn nhiều hơn là “chỉ một chỗ để ăn”. Hãy tiếp tục đọc để khám phá điều gì làm nên sự đặc biệt của nhà hàng, nên gọi món gì và cách lên kế hoạch cho chuyến ghé thăm của bạn.
Giới thiệu về Nhà hàng The Spice House Phú Quốc
- Địa chỉ: KP7 đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc, Kiên Giang
- Mở cửa hàng ngày: ~7:00 – 22:00
- Bữa sáng: Phục vụ bữa sáng bao gồm từ 7:00 – 10:00
- Giờ vàng (Happy hour): 16:00 – 17:30
- Điện thoại: 0297 3848 395
- Website: cassiacottage.com
Nằm trong khu vườn nhiệt đới của Cassia Cottage, The Spice House mở ra hướng biển chỉ cách Bãi Bà Kèo vài bước chân. Những lối đi cát dẫn đến các bàn ăn ngoài trời, nơi nhịp điệu của sóng biển thay thế cho nhạc nền và bữa ăn diễn ra chậm rãi, tự nhiên. Tọa lạc trong khu nghỉ dưỡng Cassia Cottage tại thị trấn Dương Đông, nhà hàng nằm ngay trên Bãi Bà Kèo, tạo nên sự kết nối liền mạch giữa khu vườn, bàn ăn và đường bờ biển.
Thiết kế ưu tiên sự thoáng đãng và thoải mái hơn là hình thức trang trọng. Các bàn hướng biển mang đến tầm nhìn đại dương không bị che chắn, trong khi khu vực có mái che tạo không gian mát mẻ tránh nắng chiều. Khách có thể dùng bữa chân trần nếu muốn, tận hưởng trọn vẹn tinh thần phóng khoáng của cuộc sống ven biển.
Thực đơn kết hợp hương vị Việt Nam, Địa Trung Hải và quốc tế, được chế biến từ nguyên liệu địa phương tươi ngon cùng các loại gia vị pha chế độc quyền của nhà hàng. Mở cửa cho cả khách lưu trú và khách bên ngoài, The Spice House là một trong những điểm ẩm thực ven biển lâu đời và được yêu thích nhất tại Phú Quốc.
Điều gì làm nên sự đặc biệt của The Spice House Phú Quốc?
Cốt lõi của The Spice House là truyền thống nấu ăn gia đình Việt Nam. Cassia Cottage khởi đầu là nơi nghỉ dưỡng của một thương nhân gia vị, và di sản đó vẫn tiếp tục định hình căn bếp ngày nay. Nguyên liệu được thu mua thông qua mối quan hệ lâu dài với nông dân và ngư dân địa phương, đảm bảo độ tươi ngon từ cả đất liền lẫn biển cả. Gia vị được lấy trực tiếp từ các đồn điền của Cassia Cottage, tạo chiều sâu hương vị mà không lấn át vị tự nhiên của từng nguyên liệu.
Mọi món ăn đều được chế biến không dùng bột ngọt (MSG), phẩm màu hay chất bảo quản, thể hiện cam kết với ẩm thực chân thật và lành mạnh. Từ bánh mì nướng tươi mỗi sáng đến hương vị Việt Nam nguyên bản, thực đơn được dẫn dắt bởi sự giản dị, cân bằng và chăm chút. Với những du khách đang phân vân ăn ở đâu tại Phú Quốc, The Spice House nổi bật nhờ sự hòa quyện hiếm có giữa ẩm thực chân thực, lòng hiếu khách chân thành và không gian nơi thiên nhiên nhẹ nhàng dẫn dắt trải nghiệm.
Khám phá thực đơn The Spice House: Hương vị Việt suốt cả ngày
Thay vì phục vụ một thực đơn xuyên suốt cả ngày, The Spice House sắp xếp món ăn và đồ uống theo từng thời điểm dùng bữa khác nhau. Mỗi thực đơn được thiết kế phù hợp với thời gian, tâm trạng và nhịp điệu riêng, giúp du khách lựa chọn trải nghiệm phù hợp nhất.
Dưới đây là hướng dẫn về các thực đơn chính và mục đích của từng loại.
Thực đơn món ăn tại The Spice House
Thực đơn chính tập trung vào các món Việt truyền thống được chế biến theo phong cách gia đình, lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức ẩm thực Việt Nam đích thực tại Phú Quốc. Hương vị cân bằng, quen thuộc phù hợp cho cả bữa trưa và tối, mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt Nam bên bờ biển.
Các món nổi bật gồm:
- Chả giò chiên giòn
- Gỏi cuốn tươi
- Bánh bao gà cay
- Cá thu ceviche kiểu Cassia
- Mực chiên giòn
- Gỏi bưởi mực
- Bánh xèo giòn miền Nam
- Cá kho tộ caramel
- Phở The Spice House
- Bò tiêu Phú Quốc
Giá: Từ 155.000 VNĐ/món chính.
Khám phá thêm các món đặc biệt tại đây
Thực đơn Bữa tối Lãng mạn tại The Spice House
Dành cho những vị khách tìm kiếm một buổi tối riêng tư như kỷ niệm ngày cưới, tuần trăng mật hoặc bữa tối lãng mạn bên biển. Trải nghiệm Romantic Dinner tại The Spice House được xây dựng như một hành trình ẩm thực nhiều món, với hai thực đơn được thiết kế tinh tế cho những buổi tối thân mật bên bờ biển.
Các món nổi bật trong thực đơn Romantic Dinner gồm:
Từ thực đơn A Vietnamese Affair:
- Gỏi cuốn tươi với tôm, mực, bún, dưa leo, xà lách, bạc hà và ngò
- Cá nhồng hấp kiểu Khmer, thấm vị ớt, tỏi, nghệ, riềng, sả, lá chanh kaffir và nước cốt dừa
- Bánh tart chanh dây tự làm từ chanh dây địa phương
Từ thực đơn A Love Story:
- Súp Gazpacho, món súp lạnh mùa hè từ cà chua tươi, dưa leo, ớt đỏ, húng quế và dầu ô liu nguyên chất
- Salad quinoa & tôm sú với ớt chuông nướng, cà chua bi, thảo mộc, ô liu Kalamata và dầu ô liu
- Tráng miệng xoài & chanh dây gồm bánh quy tự làm, kem chanh dây, xoài caramel hóa và kem vani
Giá: 1.729.000 VNĐ/người (net)
Khám phá tùy chọn bữa tối lãng mạn tại đây
Thực đơn Chay tại The Spice House
Được thiết kế cho những bữa ăn nhẹ và chú trọng nguyên liệu, thực đơn chay nổi bật với đậu hũ, nấm, thảo mộc và rau theo mùa. Bao gồm các món Việt truyền thống cùng một số món mang phong cách Địa Trung Hải, tất cả đều không có thịt hay hải sản.
Các món nổi bật gồm:
- Chả giò chay chiên giòn
- Gỏi cuốn chay
- Bánh bao rau cay
- Đậu hũ nướng sả
- Đậu hũ xoài
- Nấm dừa
- Taco bắp Maseca thủ công
- Gazpacho – món cổ điển của The Spice House
- Gỏi bưởi đậu hũ
- Bánh xèo chay miền Nam
- Nấm tiêu Phú Quốc
- Phở chay The Spice House
Giá: Từ 155.000 VNĐ/món chính.
Khám phá thêm các món chay đặc biệt tại đây
Thưởng thức đồ uống tại The Spice House
Đồ uống tại The Spice House được thiết kế để bổ trợ cho nhịp sống ẩm thực ven biển. Thực đơn phù hợp cho bữa trưa dài, bữa tối ngắm hoàng hôn và những buổi tối yên bình bên biển, với danh sách chọn lọc thay vì quá đồ sộ. Từ đồ uống không cồn tươi mát đến cocktail cổ điển và danh sách rượu vang tinh gọn, mọi lựa chọn đều hài hòa với hương vị Việt và phong cách thư giãn bên biển.
Các lựa chọn nổi bật trong Thực đơn Đồ uống gồm:
Rượu vang & vang sủi
- Rượu vang Ý tuyển chọn theo ly và chai: Cortese (Piemonte), Pinot Grigio, Vermentino, Syrah, Chianti Classico, Barolo
- Prosecco, Franciacorta và Champagne cho khai vị và dịp đặc biệt
- Rượu tráng miệng như Marsala Superiore Riserva ủ lâu năm và Passito di Pantelleria
Cocktail đặc trưng
- Phu Quoc Pepper G&T với tiêu địa phương và siro tự làm
- Cassia Cocktail và Cassia Sunset lấy cảm hứng từ gia vị đảo và buổi tối ấm áp
- Các cocktail nhiệt đới cổ điển như Jungle Bird, Mai Tai, Negroni, Old Fashioned và Espresso Martini
Không cồn & giải khát
- Nước ép trái cây nhiệt đới tươi (chanh dây, dưa hấu, dứa, dừa)
- Trà đá và trà thảo mộc tự làm
- Mocktail và sinh tố đặc trưng từ trái cây tươi, thảo mộc và sữa chua
Cà phê, trà & rượu mạnh
- Cà phê Việt Nam nóng hoặc đá, cùng hiểu espresso Illy
Giá: Khoảng 40.000 VNĐ cho đồ không cồn và 199.000 VNĐ cho cocktail & rượu vang.
Khám phá thêm các loại đồ uống đặc biệt tại đây
Vì sao The Spice House là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Phú Quốc cho du khách?
Sau một ngày bơi lội, khám phá hoặc đơn giản là thư giãn, The Spice House mang đến cách nghỉ ngơi nhẹ nhàng ngay bên bờ biển. Khách lưu trú tại Cassia Cottage có thể đi thẳng từ bãi cát vào nhà hàng, trong khi khách bên ngoài cũng được chào đón trong không gian biển yên bình, thoáng đãng. Với những du khách đang chọn nơi ăn uống tại Phú Quốc, sự cân bằng giữa vị trí, không khí và ẩm thực Việt Nam ổn định, chất lượng khiến The Spice House trở thành lựa chọn đáng tin cậy.
Bám rễ trong ẩm thực gia đình Việt Nam, The Spice House tập trung vào sự giản dị có chủ đích. Nguyên liệu đến từ mối quan hệ lâu dài với nông dân và ngư dân địa phương, gia vị từ chính các đồn điền của Cassia Cottage. Thực đơn tập trung vào các món Việt cổ điển, bánh mì nướng tươi, bữa sáng bao gồm và bữa tối lãng mạn bên biển – mang lại sự chân thực không dư thừa.
Dùng bữa tại The Spice House khi lưu trú ở Cassia Cottage
Ở tại Cassia Cottage, bạn không cần lên kế hoạch ăn uống quanh việc di chuyển, thời gian hay đặt chỗ khắp đảo. Các bữa ăn tại The Spice House hòa vào nhịp sinh hoạt hàng ngày, dù là bữa sáng muộn sau khi bơi, bữa trưa nhẹ giữa giờ nghỉ ngơi và đọc sách, hay bữa tối thư thả không cần rời khỏi khuôn viên.
Nhiều khách quay lại nhiều lần trong kỳ nghỉ, chọn các thực đơn khác nhau tùy tâm trạng và thời điểm. Thay vì chỉ là một lần ghé nhà hàng, The Spice House trở thành một phần nhịp sống tại Cassia Cottage, âm thầm hỗ trợ cho sự nghỉ ngơi, thói quen và những khoảnh khắc chậm rãi bên biển. Nếu bạn muốn dùng bữa lúc hoàng hôn hoặc tổ chức buổi tối đặc biệt, việc kiểm tra tình trạng bàn trước với đội ngũ Cassia Cottage sẽ giúp trải nghiệm thêm trọn vẹn.
Câu hỏi thường gặp về The Spice House
1. Nhà hàng The Spice House có mở cửa cho khách không lưu trú không?
Có. The Spice House chào đón cả khách của Cassia Cottage và du khách lưu trú nơi khác tại Phú Quốc. Mặc dù thường có thể nhận khách vãng lai, nhưng nên đặt bàn trước vào giờ hoàng hôn và khung giờ cao điểm, đặc biệt nếu muốn ngồi bàn sát biển.
2. The Spice House phục vụ loại ẩm thực gì?
Thực đơn tập trung vào ẩm thực Việt Nam đích thực, chế biến theo phong cách gia đình thay vì fusion hiện đại. Khách có thể thưởng thức các món Việt truyền thống, hải sản tươi và thực đơn chay riêng, tất cả đều sử dụng nguyên liệu địa phương và gia vị tự pha chế.
3. The Spice House có phù hợp cho bữa tối lãng mạn không?
Có. Với vị trí sát biển, tầm nhìn đại dương rộng mở và không khí buổi tối thư giãn, The Spice House rất phù hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn. Thực đơn Romantic Dinner được thiết kế riêng khiến nơi đây trở thành lựa chọn phổ biến cho kỷ niệm, tuần trăng mật và các dịp đặc biệt bên biển.
4. Có lựa chọn món chay không?
Có. The Spice House có thực đơn chay riêng với các món Việt truyền thống từ đậu hũ, rau tươi, thảo mộc và nấm. Các món tập trung vào hương vị tự nhiên và sự cân bằng, không dùng thịt giả hay chế biến công nghiệp nặng.
5. Nhà hàng The Spice House nằm ở đâu?
The Spice House tọa lạc tại KP7 đường Trần Hưng Đạo, ngay trên Bãi Bà Kèo, Phú Quốc. Nhà hàng nằm trong khuôn viên Cassia Cottage, dễ dàng tiếp cận từ bãi biển và mang đến không gian ven biển yên bình.
