Malabar là quán bar hướng biển của Cassia Cottage được mở theo tinh thần nghỉ dưỡng, một không gian thư thái bên bờ bãi biển Bà Kèo, phục vụ các món cocktail được tuyển chọn kỹ càng cùng bia tươi và bia thủ công. Bờ biển Malabar ở phía Tây Nam Ấn độ là quê hương của rất nhiều cảng biển nổi danh trong lịch sử nằm dọc theo tuyến đường của những nhà buôn gia vị, cũng là nguồn gốc của tiêu trắng, và vậy nên, ở Cassia Cottage, nhằm tôn vinh một trong những cái nôi của hồ tiêu, Nhà sáng lập - cũng đồng thời là một lái buôn hồ tiêu của chúng ta - đã đặt tên quán bar bên bãi biển này là Malabar. Cũng như bên bờ biển Malabar ở Ấn Độ, Malabar của Cassia Cottage cũng đặt sự kết nối lên hàng đầu. Thả mình trong ánh hoàng hôn rực rỡ, với những cuộc nói chuyện bên những chiếc bàn dài và dãy ghế dọc biển, môi nhắm nháp những thứ nước uống truyền thống phiên bản có cồn, hoặc những ly cocktail truyền thống Phú Quốc thấm đượm sự cân bằng hương vị, ủ cùng chính những loại gia vị hệt như tại nhà hàng The Spice House gần đó của chúng tôi. Hoặc, đơn giản là tận hưởng một món ăn nhẹ từ menu của Malabar, phục vụ bởi các đầu bếp từ Spice House của chúng tôi.